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Caldos

54,90 €
Impuestos incluidos

Caldos recoge la experiencia de más de 15 años de trabajo de Ricard Camarena en la cocina. Un libro para leerlo y cocinarlo, en el que se plantean técnicas innovadoras para elaborar caldos, fondos, jugos… sin agua.

Cantidad

Ficha de datos

Propiedades
Bilingüe español-inglés
ISBN
9788472121768
Número de páginas
272
Encuadernación
Tapa dura

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